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做自己营养师
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中文名: 做自己营养
作者: 王勇
出版社: 中国纺织出版社
书号: 9787506442725
发行时间: 2007年5月
地区: 大陆
语言: 简体中文

内容介绍

本书为每位现代人提出了全方位的饮食与营养建议,无论从形式还是内容都给人耳目一新的感觉,资料来源于国内最新的饮食与营养资讯,紧贴营养热点和当今的饮食习惯,涵盖了大家普遍关心的营养学话题,内容以科学理论为依据,做到了趣味性和实用性的完美结合,文字通俗易懂,是一本极为实用的家庭必备读物。

目录:

第一章 营养学基础知识
第二章 谷物中的营养
第三章 蔬菜中的营养
第四章 瓜果类蔬菜中的营养
第五章 食用菌中的营养
第六章 肉类中的营养
第七章 蛋类中的营养
第八章 水产品中的营养
第九章 水果中的营养
第十章 坚果中的营养
第十一章 豆类中的营养
第十二章 乳品中的营养
第十三章 怎样吃最科学
参考文献


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